Le Groupe Paul Dischamp est un groupe familial renommé, spécialisé dans la fabrication, l’affinage et la
distribution des fromages AOP d’Auvergne et depuis 2022 de Bethmale et tommes des Pyrénées sur la région
Ariègeoise.
Implanté au cœur de l’Auvergne, ce groupe fort de plus de 110 ans d’existence, allie tradition et modernité, savoir -
faire reconnu et équipes pluridisciplinaires, et propose des projets innovants ainsi que des perspectives d’évolution et
de développement.

Description de l'offre

Nos différents postes à pourvoir :
✅L’Opérateur(trice) Conditionnement veille au bon fonctionnement des lignes de conditionnement en garantissant la qualité des produits. Il/elle assure le contrôle, l’emballage et l’étiquetage des produits tout en respectant les normes de sécurité et d’hygiène. Lieu : Saint-Nectaire Equipe en 2*8 : 5h-13h / 13h21h du lundi au vendredi

 

✅L’Opérateur/trice fabrication veille à la bonne préparation du fromage avant son départ à l‘affinage : pressage, démoulage, salage.

 

✅Le/la fromager(ère), supervise la fabrication du fromage en veillant au bon fonctionnement des équipements et en ajustant les paramètres de production. Il/Elle garantit la qualité du produit tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Ce poste est ouvert aux étudiants du secteur agroalimentaire de niveau Bac +2 minimum. Lieu : Saint-Nectaire Equipe en 3*8 : 5h-13h / 13h21h / 21h-5h du lundi au dimanche 1 WK / mois environ

 

✅L’Opérateur(trice) Affinage assure le suivi et la maturation des fromages en respectant les plannings et les consignes d’affinage. Il/Elle veille à la traçabilité, effectue des contrôles qualité et contribue à l’hygiène et à l’entretien des installations. Lieu : Saint-Nectaire ou Sayat Equipe du matin : 6h-14h / 7h-15h / 8h-16h du lundi au vendredi

Profil recherché

Age minimum requis: 18 ans

💡Rigueur et précision : Vous avez le sens du détail et vous savez respecter des procédures.

🤝Qualités personnelles : Collaboration avec les autres membres de l’équipe.

📌Expérience (un plus) : Une première expérience en production agroalimentaire serait appréciée, mais votre engagement et votre envie d’apprendre feront la différence !

Rémunération

Temps de travail hebdomadaire : 36h30 ou 37h30
Rémunération : SMIC + heures supplémentaires mensualisées majorées de 25%

Comment postuler ?

Envoyez votre CV et une lettre de motivation à recrutement@dischamp.com avec la référence du poste souhaité (« Opérateur(trice) Conditionnement », « Opérateur Affinage », « Opérateur Fabrication » ou « Fromager(ère »).