La saison printanière magnifie nos fromages !

L’Auvergne possède un environnement naturel remarquable où de nombreuses prairies font le bonheur des vaches laitières du territoire !

Au printemps, le soleil revient, l’herbe devient plus verte, les bourgeons éclosent progressivement et les fleurs habillent les plaines. Les vaches sont à l’air pur et font le plein d’herbe fraiche mélangée à de nombreuses variétés de fleurs sauvages, ce qui rend leur lait plus riche et plus aromatique.

Qui dit lait plus riche, dit fabrication de fromages encore plus savoureux !  Bien que nos Saint-Nectaire soient bons en toute saison, découvrez nos Saint-Nectaire fermiers au goût inimitable du Printemps !