Le Groupe des Fromageries Paul DISCHAMP, composé de trois sites de production, est la référence du fromage en Auvergne depuis 1911. Il assure la fabrication, l’affinage et la distribution des 5 AOP fromagères d’Auvergne (le Saint-Nectaire, le Cantal, le Bleu d’Auvergne, la Fourme d’Ambert et le Salers).

Nous travaillons chaque jour pour fabriquer les meilleurs produits possibles, en associant tradition et modernité.
La Société Nouvelle Laiterie de la Montagne, installée à Saillant (Saint Nectaire), est le site de production le plus important, par sa capacité et ses outils de production.

Nous y produisons nos gammes AOP et spécialités d’Auvergne pasteurisées. Nous sommes également équipés d’un atelier de découpe et de conditionnement pour les formats Libre-Service. Ce site est certifié IFS, Vlog et par l’ensemble des AOP.
Vous avez une passion pour le fromage et souhaitez travailler dans un environnement stimulant où votre expertise est valorisée ? Nous avons le poste qu'il vous faut !

Description de l'offre

🌟 La raison d’être du poste : En tant que Superviseur de Production, vous serez rattaché(e) au Responsable Fabrication. Votre rôle consistera à coordonner les activités des équipes pour assurer le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre homologue Chef d’Équipe.

 

🎓 Formation requise :

  • Diplôme de fromager ou équivalent.
  • Formation en management est un plus.

 

🎯 Les missions :

  • Management d’équipe : Manager directement une équipe d’environ 25 collaborateurs et les inspirer à se surpasser chaque jour.
  • Respect des normes : Veiller quotidiennement au respect des règles en termes de Sécurité, Qualité, Hygiène et Environnement.
  • Traçabilité : Être garant des enregistrements nécessaires pour la traçabilité et les bilans matières.
  • Gestion des aléas : Gérer les aléas de production : de la réception et traitement du lait au salage des fromages, en passant par le travail en cuves et le moulage.
  • Planification de la production : Établir et organiser le programme de fabrication hebdomadaire à partir des prévisions de lait et des ventes.
  • Optimisation des processus : Participer à l’optimisation des processus de fabrication et aux projets d’amélioration du service.
  • Reporting : Assurer le reporting de vos activités auprès de votre hiérarchie et dans le cadre du passage de consignes.

 

🕐 Organisation : Poste en 2×8 avec un binôme et des astreintes, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

 

🔍 Qualités attendues :

  • Rigueur et précision dans le travail.
  • Enthousiasme et capacité à motiver une équipe.
  • Etre force de proposition pour optimiser la performance du secteur

Profil recherché

De formation BTS/DUT en Production industrielle, vous justifiez d’une expérience similaire idéalement en fromagerie.

Vous disposez d’un leadership naturel qui vous permet d’accompagner et d’orienter les équipes vers les objectifs fixés.
Vous êtes orienté terrain et votre appétence pour les technologies fromagères sera un atout pour gérer les aléas et garantir la qualité des produits.
Vous maitrisez les outils informatiques tels qu’Excel et la notion d’ERP ne vous est pas inconnue.

Vous nous intéressez !

Rémunération

Fixe 12 mois + prime annuelle + accord d’intéressement + participation + mutuelle + prévoyance

Divers avantages proposés par le Comité Social et Economique

Comment postuler ?

Si ce poste vous intéresse, merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation à recrutement@dischamp.com Nous serions ravis de vous rencontrer !

Pensez à préciser l’intitulé du poste pour lequel vous transmettez votre candidature, à savoir : « CHEF D’EQUIPE FABRICATION »